Biltoki signifie “l’endroit qui rassemble” en basque. Ils créent des Halles au cœur des villes, soit sur la base de nouvelles architecture, soit en réhabitant d’anciennes halles. Le projet leur redonne leurs lettres de noblesse et propose une offre alimentaire singulière, locale, et de qualité. Les Halles comme lieu de vie.
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Ce qu’ils voulaient
Ils voulaient repenser entièrement leur territoire, ton de communication et univers graphique pour que celui-ci traduise au mieux leur ADN. Un projet et des halles proches de gens, qui créent de lien social et proposent de la « convivialité au mètre carré ».
L’univers met à l’honneur la dimension humaine et attachante de Biltoki par un territoire « fait main » basé sur du papier découpé et une iconographie brute et accidentée.
