Ils voulaient repenser entièrement leur territoire, ton de communication et univers graphique pour que celui-ci traduise au mieux leur ADN. Un projet et des halles proches de gens, qui créent de lien social et proposent de la « convivialité au mètre carré ».
L’univers met à l’honneur la dimension humaine et attachante de Biltoki par un territoire « fait main » basé sur du papier découpé et une iconographie brute et accidentée.